3 May 2013

Portakallı Kurabiye


Portakalın mevsimi geçti ama sizde benim gibi portakal kabuklarını değerlendirenlerdenseniz o zaman bu tarif tam da size göre ;)

Malzemeler
  • 250 gr. katı yağ (Sana hamur işi)
  • 250 gr. pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Un
  • 2 büyük portakal kabuğu rendesi
Yapılışı
  1. Portakal kabuklarını beyaz kısımları ile birlikte kesip bir tencerede üstü su ile kapanacak kadar ekleyip orta ateşte 5 dk kaynatın. Yumuşayan kabukların suyunu döküp sogumaya bırakın. Ardından rendenin ince tarafı ile rendeleyip 3 çorba kaşığı şeker ile kavurun. Renkleri koyulaşınca soğumaya bırakın.
  2. Yağ oda sıcaklıgında olmalı
  3. Tüm mazemeleri geniş bir kaba alıp yoğurmaya başlayıp unu azar azar eklerseniz şayet o zaman kıvamını ayarlama şansınız olacaktır ve tabii kıvamı kulak memesi kadar olmalı.
  4. Hamur hazır olduktan sonra istediğiniz şekli vererek (ben yuvarlamayı seçtim) yağlanmış tepsiye dizin. Yuvarlak yaparsanız şayet 2 tepsi çıkıyor. 170 derece fırında 25 dk pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun ....


2 yorum:

nurgül inci dedi ki...

Portakallı tarifleri çok severim :) Bu da güzeldir eminim... Denemek lazım :) Ellerinize sağlık.

Fincan Teyze dedi ki...

Bloggerların iletişim bilgilerini arşivleyerek etkinlikler için daha ulaşılabilir hale getirebiliriz.
Hangi blog, hangi şehirde hatta ülkede,
Kısaca "Blogger Haritası"...

Bu listede olabilmek için öncelikle birkaç dakikanızı ayırarak
"Blogger Tanıtım Formu"nu doldurmanız gerekmektedir.

Bilgi için;
http://fincanteyze.blogspot.com.tr/p/blogger.html