8 May 2011

Kabak Çorbası (Kremalı)

Malzemeler:
  • 4 adet kabak
  • 2 kaşık un
  • 1 paket krema
  • 2 su bardağı su, 1 su bardağı tavuk suyu
  • tuz, kuru nane
  • margarin
Yapılışı:
Kabaklar yıkanıp kurulutulur. Dış yüzleri hafifçe kazınır ve rendenin iri tarafıyla rendelenir. Tencereye 2 kaşık un ve yeteri kadar margarin koyup kavurulur. Unu kavurduktan su ve tavuk suyu ilave edilir, ardından kabaklar da ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kabaklar hafif eriyince krema azar azar kaşıkla karıştırarak eklenir, 1-2 dk pişirilir. 

Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: