26 Haz 2010

Browni

  • Kek Malzemesi:
  • 4 tane yumurta
  • 2 su bardağı şeker
    2 su bardağı un
    3 kaşık kakao
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 su bardağı süt
    1 paket kabartma tozu yada karbonat
    1 paket vanilya yada esansı
    Yarım su bardağı fındık yada ceviz
  • Sos Malzemesi:
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
    2 yemek kaşığı kakao
    Bitter çikolata (kare çikolatanın yarısı kadar)




Yapılışı:

  1. Derin bir pişirme kabında sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir ve soğuması için bekletilir.
  2. Kek için, önce yumurta ve şeker iyice çırpılır ardından diğer malzemeler peşpeşe eklenir ve kek karışımı hazırlanır. Kare büyük boy borcam yağlanıp biraz un serpilir ve ardından kek malzemesi borcama dökülür.
  3. Önceden ısıtılmış 150-170 derecelik fırında ortalama 35 dk pişirilir.
  4. Kek piştip hafif soguduktan sonra kare şeklinde dilimlenir. Ardından soğumuş çikolatalı sos kekin üzerine kaplayacak şekilde dökülür.

1 yorum:

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyor canım çekti doğrusu ellerine sağlık canımcım
öpüyorum seni