Peynirli Kek

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 200 gr az yağlı ve tuzsuz beyaz peynir
• 1/2 sıvıyağ (ayçiçek yağı)
• 1,5 su bardağı un
• yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• yarım demet dereotu
• 1 adet kabartma tozu

Yapılışı:

1. Yumurta mikserde çırpıldıktan sonra sırayla yoğurt, sıvıyağ, peynir ilave edilip iyice karıştırılır.
2. Ardından karışıma peynir, pulbiber ve kıyılmış dereotu eklenir.
3. En son kabartma tozu ve un azar azar katılarak kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.
4. Normal kek hamuruna kıyasla daha katı bir hamur elde edeceksiniz. 22 cm fırın tepsisini yağlanıp malzemeyi doktukten sonra 170 derecede 35 dk kadar pişiriniz.

Afiyet olsun...